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测定仪是一种用于测量物质性质和含量的仪器，它的工作原理是通过采用不同的技术和方法，对物质进行定性和定量分析，以确定其性质和含量等方面的信息。测定仪的应用范围非常广泛，例如在化学、材料科学、生物医学等领域中都有广泛的应用。
测定仪的种类非常多，不同的测定方法对应着不同的测定仪器。常见的测定仪包括酸碱度测定仪、电导率测定仪、浊度测定仪、色度测定仪、光谱分析仪、质谱分析仪、气相色谱分析仪、液相色谱分析仪等等。这些测定仪器在应用上具有一定的特点和适用范围，需要根据具体的测定对象和要求选择合适的仪器和方法。
使用测定仪时需要注意一些问题。首先，样品的制备和处理是非常关键的步骤，它直接影响到测定的准确性和可靠性。在制备和处理样品时，需要注意样品的稳定性、代表性、均匀性等方面的问题，同时还需进行必要的前处理和制备工作，以保证测定结果的可靠性。其次，测定仪器的选择和使用也是非常重要的，需要根据具体的测定对象和要求选择合适的仪器和方法，同时还需注意仪器的校准、维护和保养等方面的问题。此外，操作过程中需要注意安全问题，例如使用高温加热装置时需要注意防止烫伤，同时需要避免使用不适当的加热方式导致爆炸等危险情况。
总之，测定仪是一种用于测量物质性质和含量的常见仪器，它的工作原理是通过采用不同的技术和方法，对物质进行定性和定量分析，以确定其性质和含量等方面的信息。使用测定仪时需要注意样品的制备和处理、测定仪器的选择和使用以及安全问题。
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